GOODMORNING SUNDAY

RUGBRØDS ROMKUGLER

12606845_10206301789767234_1994853086_n 12583669_10206301790007240_886881078_n

Hej med jer! Igen igen, vil jeg lige dele endnu et lækkert bage eksperiment. De her sunde rugbrøds romkugler pyntet med kokos. Vi pyntede også nogle med tivolikrymmel, men det var som om, at de ikke kunne holde så godt som de andre.

DET HER SKAL DU BRUGE: (Ca. 20 kugler)
3oo g rugbrød uden kerner
125 g rosiner
150 g syltetøj
2 spsk honning
2 spsk olie
5 spsk romessens (kan erstattes af 4 tsk amaretto)
50 g valnødder
5-6 spsk kakao
1 tsk salt
175 g finvalsede havregryn
evt. lidt god mørk chokolade

Skær rugbrødet i tern. Læg rugbrød og rosiner i en skål med vand. Efter 15-20 minutter hældes vandet fra, og det sidste vand trykkes ud af romkugle”dejen”. Tilsæt syltetøj, honning og olie. Blend det sammen og  tilsæt havregryn lidt af gangen, til massen har den ønskede konsistens. Dejen skal være fast, så du kan trille den til kugler, men stadig er “snasket.” Hak valnødder og chokolade, og tilsæt kakao, salt, romessens, hakket valnødder og chokolade i dejen. Smag til med romessens efter dit ønske(vi brugte morgan). Stil det på køl i 30 min. Husk at bevar det i køleskabet. Enjoyy

Love S

 

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

GOODMORNING SUNDAY